Kayısır Ürünleri İlaç Değil, Gıda Takviyesidir!

Malatya Turgut Özal Üniversitesi tarafından üretimi yapılan ve uzun süredir satışa sunulan mucize ürün "Kayısır" hakkında bazı maksatlı ve karalama yapmayı misyon edinen sitelerdeki siyanür oranları ile ilgili haberlere yazılı bir açıklama yapıldı. 

Kayısı çekirdeğinin bağışıklığı destekleyici, ağrı kesici ve sağlıklı yaşama yaptığı katkıları gıda takviyesi olarak sunmaktayız. Üretim sürecimizi mümkün olduğu kadar güncel ve insan sağlığına riske atmayacak şekilde idare etmek en temel amacımızdır. 

Üniversitemiz rektörlüğü ve özel bir şirket arasında yapılan protokol ile çekirdek ekstresi üretimi için destek alınmıştır. Söz konusu özel şirket sadece ürün üretimi ile sorumlu olup; üretim yaptığımız tesis ve üretimde kullanılan cihazların kullanım hakkı tamamen üniversitemize aittir. Şirket ürün ile ilgili sürecin başından bu yana rektörlüğümüzün bilgisi dahilinde teknik destek sağlamaktadır.



Şöyle ki; Kayısır markalı çekirdek ekstremiz her parti üretimde laboratuvar analizi yapılarak satışa sunulmaktadır. 2021 yılı Mart ayında haberlere konu olan üretimimiz, üretici firma tarafından bilgimiz dışında analize gönderilmiştir ve kontrolümüzden geçmeyen bu numune standart değerleri karşılamamıştır. Bununla birlikte üretim sonrasında rutin kontrolleri sağlanan ürünlerimiz herhangi bir sorunla karşılaşıldığında standart kurallar uygulanmaktadır, söz konusu üretilen parti de bu doğrultuda satışa çıkmadan imha edilmiştir. Ürünün imha edildiği ve ilgili parti numaralı ürünlerin satışa çıkmadığına dair resmi beyanatımız İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne verilmiştir. Habere konu ceza sonrasında üretim süreçlerimizi güncelleyerek yasal standartlara uygun üretim çalışmalarımız devam etmektedir. 

Kayısır Nedir?

*Kullanım Amacı ve Etkileri: 

• Ürün bir gıda takviyesidir. Acı kayısı çekirdeği içeriğindeki amigdalin sayesinde birçok alanda fayda sağlamaktadır. Bağışıklığı güçlendirirken ağrılar da ve birçok kanser türevinde yapıcı yönde etkisi vardır. 

• Bağışıklık sistemi zayıf deney hayvanlarında kayısı çekirdeği yağının etkisini araştıran bir başka çalışmada, araştırıcılar kayısı yağı ile muamele edilen deney hayvanlarında bağışıklık sisteminin kuvvetlendiği ve aynı ratlarda oksidatif stresin azalıp organlarda iyileşmeler görüldüğü raporlanmıştır.

• Farklı dozlarda kayısı ekstraktının ağız içi kanseri üzerine etkilerinin incelendiği bir araştırmada kayısı ekstraktının kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlattığı raporlanmıştır. Kayısı çekirdeği ekstraktlarının, şeker hastalığı oluşturulan ratlarda insulin ve kan şekeri seviyelerini düzenlediğini bildirmiştir.

• Üniversitemiz öğretim üyeleri tarafından yapılan çalışmada, karaciğer kanseri üzerine diyete acı kayısı çekirdeği eklenmesinin serum ve karaciğer oksidatif stress parametrelerinde stresin azaldığına dair anlamlı değişimler olduğu, kanser hücrelerinde apopitotik değişimlerin arttığı ve bu etkinin mikroskobik inceleme ile de gözlemlendiği belirlenmiştir.

• Bunun dışında kayısı ile ilgili yapmış olduğumuz bilimsel çalışmalarda, gün kurusu ve kükürtlü kayısının diyete eklenmesi ile kalın bağırsak hasarının ve oksidatif stresin gerilediği biyokimyasal ve histolojik olarak gösterilmiştir.

• Radyoterapi ile birlikte gün kurusu kayısı tüketen deney hayvanlarında karaciğer hasarının iyileşme gösterdiği ve radyoterapinin olumsuz etkilerinin azaldığı gözlemlenmiştir.

• Gün kurusu kayısı tüketmenin erkek üreme sistemi üzerine olumlu etkileri gösterilmiştir.

• Farklı miktarda kükürt içeren kayısıların oral yolla tüketilmesi ile serum oksidatif stres parametreleri arasındaki ilişkinin ilk defa incelendiği çalışmada yüksek kükürt içerikli kayısıların oksidatif stres üzerine etkileri olmadığı belirlenmiştir.