Düzce Köftesi yemeği tarifi

Düzce Köftesi yemeği tarifi

Düzce Köftesi yemeği tarifi

01 Mart 2013 - 19:18

Düzce Köftesi yemeği tarifi

Malzemeler

Yarım kilo kıyma
1 Çay bardağı mısır unu
1 Adet yumurta
1 Adet soğan
1 Tatlı kaşığı tereyağı
1 Su bardağı sıvıyağ
Tuz, yenibahar, kimyon, karabiber
Püre için :
4-5 Adet patates
Yarım kahve fincan zeytinyağı
Çeyrek limon suyu
Tuz, muskat

Hazırlanışı

  • Ön hazırlık olarak püreyi hazırlayın.
  • Bununu için patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyarak rendeleyin.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve muskatı ilave ederek ezin.
  • Pürüzsüz kıvama getirin.
  • Kaşıkla şekil vererek servis tabağına yerleştirin.
  • Köfteler için kıymaya yumurta, mısır unu, rendeleniş soğan, yenibahar, karabiber, kimyon, tuz ve tereyağını ilave ederek yoğurun.
  • Köfte harcını özlü bir hamur olana dek yoğurmaya devam edin.
  • Yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayın.
  • Tavada sıvıyağı kızdırıp, köfteleri arkalı önlü kızartın.
  • Kızarmış köfteleri servis tabağına yerleştirin.
  • Püre ile birlikte servis yapın.
  • NOT : Dilerseniz patates kızartması ile de servis yapabilirsiniz.)
 
Düzce Köftesi yemeği tarifi

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x