Malatyalı Selahattin Alpay, Etli çiğköfte yoğurdu

KÜLTÜR Türk Halk Müziği'nin Usta Sanatçısı Malatyalı Selahattin Alpay, Aslı Hünel'in Samanyolu Tv'de  yayınlanan Mutfak Keyfi programında etli çiğköfte hazırladı. Mutfak Keyfi programı ile her gün farklı bir şehrin yemeklerini tanıtan Aslı Hünel, bu kez Malatya yöresinin meşhur lezzetleri için Selahattin Alpay'ın evine konuk oldu.

Yöresel yemeklere düşkün olduğunu belirten Türk Halk Müziği'nin sevilen sanatçısı, Urfa usulü etli çiğköfte için mutfağa girdi ve 7 kişilik çiğköfte hazırladı.

Malatyalı olmasına rağmen gerçek çiğköfte'nin Urfa usulü olduğunu söyleyen usta sanatçı, hazırladığı çiğköfte ile ustalar taş çıkardı. Program boyunca Malatya yöresine ait türkülerle izleyenlere güzel dakikalar yaşattı.