Malatya'da Bir İlk Kayısı Kebabı Çıktı

MALATYA Dünya Kayısı Başkenti Malatya’da Kayısı ile yapılan ürünlere bir yenisi daha eklendi. Kayısılı Çikolata, Kayısı Döneri, Kayısı Hoşafı, Kayısı Komposto, Kayısı Tatlısı, Kayısı Suyu, Kayısı Reçeli, Kayısı Yağı, Kayısı Atomu, Kayısılı Baklava derken şimdi de Kayısı Kebabı çıktı. Sosyal Medya paylaşım sayfasında dikkatimizi çeken Kayısı Kebabı, özellikle yaz aylarında mangalcıların mutlaka deneyecekleri bir lezzet olarak görünüyor. Özellikle Kırmızı Et ve Tavuk Etiyle kuşbaşı şeklinde yaş ve kuru kayısı olarak şişlere takılabileceğini belirten Malatyalı Mehmet Bey “ Açıkcası bende farklı bir yerde görmüştüm. İlgimi çekti bu lezzeti denemek istedim. Tadını oldukça beğendim. Şiddetle tavsiye ederim” dedi.



Özellikle ızgara türü beslenmede rahat bir sindirim sağlamak için kayısının bu manada oldukça etkisini gösterdiğini belirten Mehmet Bey “ İnsanlar daima yeniliklere açık olmalıdır. Klasikleşen ve alışagelmiş tatların dışında biraz daha yaratıcı fikirler bulmaları gerekiyor. Bugün Trabzon’da hamsi’den her şey yapılıyor. Malatyamızın meşhur ürünü kayısı bin derde deva iken neden farklı lezzetler yapılmasın ki.?” Dedi. Bakalım meşhur ürünümüz kayısı ile başka ne gibi tatların keşfine tanıklık edeceğiz.